सिंगल स्क्रू फ़ूड एक्सट्रूडर परिचय

सिंगल-स्क्रू फ़ूड एक्सट्रूडर में आम तौर पर तीन मुख्य घटक होते हैं: एक फीडिंग साइलो, एक कुकिंग सेक्शन और एक कूलिंग सिस्टम। आम तौर पर, सिंगल-स्क्रू फूड एक्सट्रूडर की मिश्रण क्षमता सीमित होती है, जिससे एक्सट्रूडर में डालने से पहले कच्चे माल की प्री-कंडीशनिंग की आवश्यकता होती है। एकल-स्क्रू एक्सट्रूडर में एक्सट्रूज़न प्रक्रिया वातावरण का तापमान सीमा और निवास समय पर विभिन्न प्रभाव पड़ता है। शाफ्ट की गति के आधार पर, बैरल के भीतर निवास का समय आम तौर पर 10 से 350 सेकंड तक होता है। सिंगल-स्क्रू फूड एक्सट्रूडर को उन चिपचिपी सामग्रियों को संभालने में चुनौतियों का सामना करना पड़ता है जो प्रसंस्करण के दौरान चिपचिपाहट में परिवर्तन से गुजरती हैं। कई पास्ता और स्पेगेटी सिंगल-स्क्रू फूड एक्सट्रूडर का उपयोग करके निर्मित किए जाते हैं।